I migliori pub di Londra: Storici, vittoriani e birrerie artigianali
Il pub è il cuore pulsante della vita sociale britannica. Più di un semplice bar, è un luogo di ritrovo, di conversazione, di storia e di comunità. A Londra si trovano alcuni dei pub più antichi e affascinanti del mondo, con interni vittoriani in legno scuro, vetrate colorate e caminetti accesi. In questa guida scopri i migliori pub di Londra, divisi per categoria: storici, vittoriani, birrerie artigianali e pub con cibo eccellente.
Cosa rende un pub "autentico"?
Un vero pub inglese ha:
Atmosfera calda e accogliente: Legno scuro, caminetti, tappeti logori.
Birre alla spina: Ale, stout, porter, lager. Non solo birre industriali.
Bancone in legno (bar counter): Dove ci si appoggia per ordinare.
Chat con gli sconosciuti: Nei pub veri, è normale parlare con chi è seduto accanto.
Niente musica ad alto volume: O comunque non invadente. La conversazione è il vero intrattenimento.
Pub storici e antichi (alcuni dal 1500)
1. The George Inn (London Bridge)
Datato: 1676 (ma un pub esisteva qui dal 1542)
L'ultimo pub-galleria di Londra. Un edificio a corte interna con ballatoi in legno, dove nel '700 si tenevano spettacoli teatrali. È di proprietà del National Trust.
Atmosfera: Storica, turistica ma autentica.
Birre: Greene King, birre inglesi classiche.
Cibo: Piatti da pub (fish and chips, pie and mash).
Metro: London Bridge.
Consiglio: Siedi nel cortile interno se c'è bel tempo.
2. The Prospect of Whitby (Wapping)
Datato: 1520 (il più antico pub sul Tamigi)
Affacciato direttamente sul fiume, era il ritrovo di contrabbandieri, pirati e impiccati (la forca era sul molo). Il pavimento è ancora quello originale del '500.
Atmosfera: Marittima, storica, con vista sul Tamigi.
Birre: London Pride, Doom Bar.
Cibo: Buono, soprattutto i frutti di mare.
Metro: Wapping (Overground) o Shadwell (DLR).
Consiglio: Vai al tramonto per la vista spettacolare.
3. The Spaniards Inn (Hampstead)
Datato: XVI secolo (1585 circa)
Sulla strada per Hampstead Heath, famoso per essere stato frequentato da Dick Turpin (bandito) e citato da Charles Dickens ne "Il Circolo Pickwick". Si dice che sia infestato.
Atmosfera: Rurale, caminetto acceso, giardino enorme.
Birre: Fuller's (London Pride, ESB).
Cibo: Pub gastronomico di qualità.
Metro: Hampstead (Northern) poi 10 minuti a piedi attraverso la brughiera.
Consiglio: Perfetto dopo una passeggiata su Hampstead Heath.
4. The Ten Bells (Spitalfields)
Datato: 1752 (edificio attuale 1850)
Famoso per essere stato frequentato dalle vittime di Jack lo Squartatore (in particolare Annie Chapman e Mary Jane Kelly). L'interno è stato restaurato con piastrelle vittoriane originali.
Atmosfera: Vittoriana, un po' dark, molto affollato nei weekend.
Birre: Birre artigianali locali.
Cibo: Tapas e piatti piccoli (non pub tradizionale).
Metro: Liverpool Street.
Consiglio: Leggi la storia sulla parete mentre bevi.
5. The Lamb & Flag (Covent Garden)
Datato: 1623 (edificio attuale 1723)
Soprannominato "The Bucket of Blood" per i combattimenti di pugilato illegali che vi si tenevano. Charles Dickens e John Dryden furono frequentatori. L'interno è piccolo e affollato.
Atmosfera: Autentica, senza fronzoli, molto affollata.
Birre: Fuller's (London Pride, Oliver's Island).
Cibo: Panini e piatti semplici.
Metro: Covent Garden o Charing Cross.
Consiglio: Non c'è servizio al tavolo: ordina al bancone.
Pub vittoriani (1850-1900)
6. The Princess Louise (Holborn)
Datato: 1872 (rinnovato 1891)
Un capolavoro di architettura vittoriana. Piastrelle smaltate, vetrate, legno intagliato, soffitti in stucco. È un "gin palace" (palazzo del gin) perfettamente conservato.
Atmosfera: Magnifica, elegante, divisa in cabine di legno (snob screens).
Birre: Samuel Smith (birreria dello Yorkshire, molto economica).
Cibo: Non serve cibo (solo bevande). Puoi portare il tuo cibo da fuori.
Metro: Holborn.
Consiglio: Cerca le cabine (booths) con gli specchi originali.
7. The Black Friar (Blackfriars)
Datato: 1875
Un pub a forma di dodecagono (12 lati), decorato con mosaici e sculture di monaci (frati) in bronzo. È un capolavoro art nouveau.
Atmosfera: Unica, stravagante, quasi teatrale.
Birre: Fuller's.
Cibo: Buono, tradizionale.
Metro: Blackfriars.
Consiglio: Guarda in alto: il soffitto è magnifico.
8. The Churchill Arms (Kensington)
Datato: 1750 (edificio attuale vittoriano)
Famoso per essere completamente ricoperto di fiori (in estate) e per le lucine di Natale (in inverno). Winston Churchill era un frequentatore (suo nonno era un cliente abituale).
Atmosfera: Molto turistica, piena di cimeli di Churchill.
Birre: Fuller's.
Cibo: Thailandese! (Sì, un pub inglese con cucina thailandese eccellente).
Metro: Notting Hill Gate o Kensington High Street.
Consiglio: Prenota per il cibo thailandese.
9. The Salisbury (Covent Garden)
Datato: 1892
Un altro "gin palace" vittoriano. Lampadari, specchi enormi, legno intagliato. Era un ritrovo della comunità gay agli inizi del '900.
Atmosfera: Elegante, affollata, un po' chiassosa.
Birre: Birre artigianali e classiche.
Cibo: Buono, soprattutto i burger.
Metro: Leicester Square.
Consiglio: Siedi nella stanza sul retro, più tranquilla.
Birrerie artigianali (craft beer)
10. The Euston Tap (Euston)
Datato: Edificio del 1830 (ex guardiola di un arco)
Piccolissimo (ci stanno 30 persone in piedi), ma con 30 birre alla spina (craft beer inglesi e internazionali) e oltre 100 in bottiglia.
Atmosfera: Informale, giovane, appassionata.
Birre: Cambiano ogni settimana.
Cibo: Solo snack (salsicciotti, formaggi).
Metro: Euston.
Consiglio: Se non trovi posto, c'è il The Doric Arch (birre classiche) proprio di fronte.
11. The Craft Beer Co. (Clerkenwell)
Datato: 2010 (locale moderno)
Oltre 30 birre alla spina, 100 in bottiglia. Specializzato in birre forti (stout, IPA, sour).
Atmosfera: Rilassata, buona musica, senza pretese.
Birre: Birrifici indipendenti (Cloudwater, Verdant, Northern Monk).
Cibo: Panini e scotch eggs di qualità.
Metro: Farringdon.
Consiglio: Chiedi al barista un consiglio: sanno tutto.
12. The Rake (London Bridge)
Datato: 2006 (uno dei primi craft beer pub di Londra)
Piccolissimo, vicino al Borough Market. Offre birre rare e difficili da trovare altrove.
Atmosfera: Hipster, rilassata, spesso con cani dentro.
Birre: Europee e americane.
Cibo: Solo snack (popcorn, patatine).
Metro: London Bridge.
Consiglio: Prendi una birra e siediti fuori (o sul marciapiede).
Pub con cibo eccellente (gastropub)
13. The Marksman (Hackney)
Uno dei migliori gastropub di Londra (vinto numerosi premi). Piatti inglesi moderni, sostenibili, di stagione.
Prezzo: 20-35 £ a persona.
Piatto forte: Sunday roast, costolette di maiale.
Metro: Hoxton (Overground).
14. The Harwood Arms (Fulham)
L'unico pub di Londra con una stella Michelin (persa nel 2024? Verifica). Cucina inglese di altissimo livello.
Prezzo: 40-60 £ a persona.
Piatto forte: Venison (carne di cervo) scozzese.
Metro: Fulham Broadway (District).
15. The Anchor & Hope (Waterloo)
Gastropub senza pretese, cibo eccellente. Non accetta prenotazioni (arriva presto).
Prezzo: 20-30 £ a persona.
Piatto forte: Coniglio in umido, pesce del giorno.
Metro: Waterloo.
Regole di comportamento nel pub inglese
Ordina al bancone (non aspettare che vengano al tavolo): È la regola più importante. Il barista ti servirà e pagherai subito.
Offri un giro (buy a round): Se sei in gruppo, è tradizione offrire un giro a tutti. La volta successiva offrirà qualcun altro.
Non chiedere ghiaccio nella birra: È considerato uno "spreco". La birra va servita fresca, ma non ghiacciata.
Non battere le mani o fischiare per chiamare il barista: È maleducato. Aspetta che ti veda, o alza la mano con gentilezza.
La mancia non è obbligatoria: Ma se il servizio è stato buono, lascia il resto ("keep the change") o 1-2 £.
Domande Frequenti (FAQ)
Qual è il pub più antico di Londra?
Il The George Inn (1676) è il più antico ancora in funzione come pub-galleria. Ma il The Prospect of Whitby (1520) ha un edificio più antico, anche se ricostruito più volte.
I pub di Londra sono aperti tutti i giorni?
Sì, generalmente tutti i giorni. Gli orari tipici sono lunedì-sabato 11:00-23:00, domenica 12:00-22:30. Alcuni chiudono prima la domenica.
Posso portare bambini nel pub?
Sì, la maggior parte dei pub permette bambini fino a una certa ora (di solito fino alle 19:00 o 20:00). Dopo quell'ora, diventano solo adulti.
Si può mangiare nei pub?
La maggior parte serve cibo (a pranzo e a cena). Alcuni pub storici (come The Princess Louise) servono solo bevande, ma permettono di portare cibo da fuori.
Qual è la birra più popolare a Londra?
London Pride (Fuller's) è la più iconica. Anche Doom Bar (Sharp's), Camden Hells (Camden Town Brewery) e BrewDog sono molto popolari.
I pub accettano carte di credito?
Sì, quasi tutti accettano carte e contactless. Ma per sicurezza, porta anche contante.
Posso fumare nei pub di Londra?
No. Dal 2007 è vietato fumare in tutti i locali chiusi. I pub hanno aree esterne (beer garden) dove si può fumare.
Cosa si intende per "pub quiz"?
È un gioco a quiz a squadre che si tiene in molti pub una volta alla settimana (di solito il lunedì o martedì). È divertente e molto popolare.
Cosa sono gli "snob screens"?
Sono specchi e divisori in legno che nei pub vittoriani permettevano ai clienti più ricchi di non vedere (e non essere visti) dalla gente comune.
Qual è il pub più vicino a Buckingham Palace?
The Buckingham Arms (Petty France) o The Albert (Victoria Street), entrambi a 5 minuti a piedi.
Tabella riassuntiva
| Pub | Zona | Specialità | Metro | Prezzo birra (pinta) |
|---|---|---|---|---|
| George Inn | London Bridge | Storico, cortile | London Bridge | 6-7 £ |
| Prospect of Whitby | Wapping | Vista Tamigi, storico | Wapping | 6-7 £ |
| Princess Louise | Holborn | Vittoriano, cabine | Holborn | 4-5 £ (Samuel Smith) |
| Black Friar | Blackfriars | Art nouveau, mosaici | Blackfriars | 6-7 £ |
| Euston Tap | Euston | Craft beer | Euston | 5-8 £ |
| Marksman | Hackney | Gastropub, Sunday roast | Hoxton | 6-7 £ |
Ce n'è per tutti i gusti
I pub storici di Londra sono molto più di posti dove bere una pinta. Sono musei vivi, luoghi dove la storia si respira tra vecchie piastrelle e pavimenti di legno. Dai gin palace vittoriani come The Princess Louise ai pub medievali come The George Inn, dai gastropub stellati ai locali di birra artigianale, ce n'è per tutti i gusti. Ricorda le regole: ordina al bancone, offri un giro e goditi la conversazione. Cheers!
Data di revisione: Aprile 2026