Amsterdam è un’ottima base per esplorare la campagna olandese, famosa in tutto il mondo per i suoi mulini a vento, i villaggi di pescatori e i campi di tulipani (in primavera).
Durante le vacanze a Amsterdam, una gita di un giorno fuori porta permette di vedere un’Olanda diversa, più lenta e tradizionale. Questa guida copre le due escursioni più celebri: Zaanse Schans (mulini a vento storici) e Volendam (villaggio di pescatori in costume tradizionale), con opzioni di trasporto e consigli per abbinarle.
Perché Fare un’Escursione Fuori Amsterdam
La città è magnifica, ma la campagna olandese offre un contrasto affascinante: prati verdi punteggiati da mucche, canali stretti, mulini che ancora macinano spezie, e villaggi dove si indossano ancora gli abiti tradizionali (almeno per i turisti). Le distanze sono brevi: in meno di un’ora si può essere immersi in un paesaggio da cartolina.
Zaanse Schans: Il Villaggio dei Mulini
Zaanse Schans è un villaggio-museo all’aperto situato a soli 15-20 km a nord-ovest di Amsterdam, lungo il fiume Zaan. Non è un villaggio originale (molti edifici furono trasferiti qui dagli anni ’60 per preservarli), ma offre una ricostruzione fedele di un tipico paesaggio olandese del XVIII e XIX secolo, con mulini a vento funzionanti, case verdi in legno, un cantiere navale e laboratori artigianali.
Cosa Vedere e Fare
Mulini a vento (molens): una decina di mulini, alcuni dei quali sono aperti al pubblico. Si può salire all’interno, vedere le enormi ruote dentate in legno e scoprire la loro funzione: macinare spezie (pepe, noce moscata), segare legname, produrre olio di semi, macinare il grano. Il biglietto d’ingresso ai singoli mulini è a parte (pochi euro).
Mulino di spezie “De Huisman” (il più famoso).
Case verdi in legno (Zaanse huisjes): caratteristiche case dipinte di verde scuro, con finestre a sesto acuto. Alcune sono abitazioni private, altre sono negozi di artigianato.
Laboratori artigianali: dimostrazioni di:
Caseificio: produzione di formaggio Gouda ed Edam (assaggi gratuiti).
Calzolaio: lavorazione degli zoccoli di legno (klompen) – si può vedere il tornio e acquistare zoccoli souvenir.
Mugnaio: spiegazione del funzionamento del mulino.
Fabbro e bottalo (costruttore di botti).
Museo della Macelleria e del Pane (piccoli musei a pagamento).
Passeggiata lungo il fiume Zaan: vista sui mulini che si riflettono nell’acqua.
Quanto Tempo Serve
Visita veloce (solo mulini esterni e negozi): 1,5-2 ore.
Visita completa (con ingresso a 2-3 mulini + laboratori): 3-4 ore.
Come Arrivare da Amsterdam
Treno + bus (più veloce): dalla Stazione Centrale di Amsterdam, prendere un treno per Zaandijk Zaanse Schans (direzione Uitgeest o Alkmaar, 15 minuti di treno, frequenza ogni 15-20 minuti). Alla stazione, seguire le indicazioni pedonali (10-15 minuti a piedi) o prendere il bus (linea 391) per una fermata.
Bus diretto (linea 391): dalla Stazione Centrale di Amsterdam (lato IJ, fermata bus) parte ogni 30 minuti (durata 40-45 minuti). Comodo ma più lento del treno.
Tour organizzato (in pullman): molte agenzie offrono mezza giornata (4-5 ore) a Zaanse Schans, spesso combinata con Volendam. Comodo ma meno flessibile.
Volendam: Il Villaggio dei Pescatori in Costume
Volendam è un ex villaggio di pescatori sul Markermeer (un lago d’acqua dolce), a circa 20 km a nord-est di Amsterdam. Famoso per le case colorate, il porto pittoresco e gli abitanti che indossano ancora il costume tradizionale (in realtà solo per i turisti e in occasioni speciali). È molto turistico, ma conserva un fascino retrò.
Cosa Vedere e Fare
Passeggiata sul lungomare (Haven): file di case in legno dipinte di verde, blu, rosso, bianco. Barche da pesca ormeggiate.
Foto in costume tradizionale: molti negozi di fotografia offrono il servizio di vestirsi con il costume di Volendam (abito lungo, cuffia di pizzo) e farsi fotografare. È un’attività kitsch ma divertente.
Cheese Factory Volendam: negozio di formaggi con degustazione (assaggi illimitati). Si possono acquistare formaggi sottovuoto.
Museo di Volendam (Volendams Museum): storia del villaggio, costumi, modellini di barche, pittura naif (l’arte di Volendam, con colori vivaci). Piccolo ma interessante.
Pesce affumicato (gerookte paling): specialità locale: anguilla affumicata, servita su un panino o da sola.
Giro in barca sul Markermeer: da aprile a ottobre, partenze frequenti per un giro di 30-45 minuti (vista sul lago e sul vicino villaggio di Marken).
Quanto Tempo Serve
Visita veloce (solo porto e formaggio): 1-1,5 ore.
Visita completa (con museo, costume, barca): 3-4 ore.
Come Arrivare da Amsterdam
Bus diretto (linea 316): dalla Stazione Centrale di Amsterdam (lato IJ, fermata bus) parte ogni 15-30 minuti. Durata 30-35 minuti. Scendere a Volendam-Centrum.
Bus 316 + cambio a Edam: meno comune. Il diretto è il migliore.
Tour organizzato: quasi sempre abbinato a Zaanse Schans e/o al villaggio di Marken.
Combinare Zaanse Schans e Volendam nello Stesso Giorno
È possibile, ma intenso. Ci sono due modi:
Tour organizzato (mezza giornata o giornata intera): pullman che parte da Amsterdam, visita Zaanse Schans al mattino e Volendam al pomeriggio, spesso con soste al caseificio e al laboratorio degli zoccoli. Comodo, prezzi intorno ai 40-60 euro a persona (esclusi ingressi e pranzo).
Fai da te (con mezzi pubblici): mattina a Zaanse Schans (treno + bus), ritorno a Amsterdam, poi bus 316 per Volendam. Il tempo perso negli spostamenti (circa 1,5 ore totali) può rendere la giornata molto lunga. Meglio dedicare una giornata intera a Zaanse (mezza) e un’altra a Volendam.
Altri Consigli
Periodo migliore: primavera (aprile-maggio) per i tulipani nei campi (il giardino di Keukenhof è un’altra escursione, non inclusa qui). Estate per il clima mite. Autunno per i colori. Inverno per i paesini natalizi (meno turisti).
Cosa portare: scarpe comode, ombrello (le piogge improvvise sono frequenti anche in campagna), macchina fotografica.
Mangiare: a Volendam, provare l’anguilla affumicata (paling) o le patatine fritte al porto. A Zaanse Schans, il formaggio fresco o una fetta di torta al mulino.
FAQ-Domande Frequenti Zaanse Schans e Village di Volendam
Qual è la differenza tra Zaanse Schans e Kinderdijk?
Zaanse Schans è un villaggio-museo con mulini, case verdi, laboratori artigianali (formaggio, zoccoli). È più vicino ad Amsterdam (20 minuti di treno) ed è più “artificiale” (edifici ricostruiti). Kinderdijk (vicino a Rotterdam) ha 19 mulini autentici in fila, patrimonio UNESCO, ed è più paesaggistico (nessun laboratorio). Kinderdijk è più spettacolare per i mulini, ma più lontano (1 ora di treno + bus da Amsterdam). Per una mezza giornata da Amsterdam, Zaanse Schans è più comoda.
Posso visitare Zaanse Schans e Volendam con i mezzi pubblici senza tour?
Sì, ma non nello stesso giorno se non si vuole avere fretta. Per Zaanse: treno + bus. Per Volendam: bus diretto 316. I biglietti si acquistano separatamente (biglietto orario o giornaliero GVB? Attenzione: i bus per Volendam non sono GVB, ma EBS; la corsa singola costa pochi euro).
I mulini di Zaanse Schans funzionano ancora?
Sì, alcuni sono ancora operativi e producono olio, spezie o legname segato. Le ali girano quando c’è vento sufficiente (non tutti i giorni). Si può salire all’interno di alcuni (biglietto a parte).
Quanto costa l’ingresso a Zaanse Schans?
L’accesso al villaggio è gratuito. Si paga solo per entrare nei mulini (circa 3-5 euro ciascuno), nei musei (es. mulino segheria) o per i laboratori dimostrativi. Il parcheggio per auto è a pagamento.
È obbligatorio il costume tradizionale a Volendam?
Assolutamente no. È un’attività turistica facoltativa (e a pagamento). La maggior parte dei turisti si limita a passeggiare e fotografare le case. Gli abitanti in costume si trovano solo nei negozi di fotografia o durante le manifestazioni.
Cosa posso comprare come souvenir a Zaanse Schans?
Formaggio (Gouda, Edam), zoccoli di legno (klompen) in miniatura, ceramica di Delft, stroopwafel, cioccolato, magliette con mulini. I prezzi sono più alti che ad Amsterdam, ma la scelta è vasta.
Zaanse Schans e Village di Volendam
Le escursioni da Amsterdam a Zaanse Schans e Volendam offrono uno sguardo affascinante sull’Olanda tradizionale, fatta di mulini, zoccoli di legno, formaggio e case dipinte. Che si scelga di organizzarsi in autonomia o di partecipare a un tour, una giornata fuori dalla città regalerà foto indimenticabili e un contrasto rigenerante. Durante le vacanze a Amsterdam, ritagliatevi il tempo per oltrepassare i canali e scoprire il cuore rurale dei Paesi Bassi.
Per pianificare ogni aspetto del tuo viaggio nella capitale olandese e delle tue escursioni, leggi la nostra guida completa ad Amsterdam.
Data di revisione: 15 novembre 2025